»Slow Food ist nicht neu. Es ist ein Rückbesinnen auf etwas, das wir verlernt haben. Lebensmittel sollen gut, sauber und fair sein. Dort, wo der Mensch und seine Gesundheit wirklich im Fokus sind, macht nichts anderes Sinn.«
Slow Food Travel Erlebnisse. Zum Mitmachen und lernen.
Der Handwerkskunst über die Schulter schauen. Selbst Hand anlegen. Die Produzent:innen laden Sie ein zum langsamen Genießen. Eine Erkundungstour zum Ursprung. Mit geschickten Handgriffen. Brotbacken. Käsen. Die Vielfalt der Kräuter entdecken. Das Selbstgemachte verkosten. Wissen mitnehmen. Der Spuren der roten Schnecke folgen. Und so von einem wertvollen Menschen zum nächsten reisen.