Lebendige Brotgeschichte und Natursauerteig als Geheimnis für das Lesachtaler Slow Food Presidio Brot.

Den Teig selbst zubereiten und mit der Hand kneten, alt überlieferte Rezepte beachten. Mit Rosa Lanner (29 km vom daberer) bäckt man gemeinsam das originale Lesachtaler Brot. Diese Kunst des Brotbackens zählt mittlerweilse zum Unesco-Weltkulturerbe. Sie lernen das Anstellen von Sauerteig, die richtigen Gewürze, das Kneten sowie allerlei Wissenswertes. Zum Mitnehmen gibt es neben der frischen Ware auch das Rezept für den Backgenuss zuhause.

Das ist inkludiert:
Brotbacken und Rezepte
Selbstgebackenes Brot mit Bauernjause
Frisches Gebirgsquellwasser, selbstgemachte Natursäfte