Natürliches Sauerteigbrot tut dem Menschen gut.

Natürliches Sauerteigbrot selbst herstellen. Bio Bäuerin Theresia Lugger weiß wie man köstliches Brot zubereitet und zeigt diese im Almwellness-Resort Tuffbad. Da bleibt es für die Gäste nicht nur beim Zuschauen sondern es wird selbst Hand angelegt bevor das Brot verkostet werden darf. Der Teig wird geknetet. In Laibe geformt, mit Brotstempeln versehen und im Steinofen zu knusprigem Brot gebacken. Die Art des Brotbackens wurde 2018 von Slow Food in die Liste der Presidi aufgenommen und damit als erstes Slow Food Presidi Kärntens ausgezeichnet.

Das ist inkludiert:
Brotbacken mit Natursauerteig und die Tradition des Kornanbaus im Lesachtal
Brotverkostung mit frischer Lesachtaler Bauernbutter
Suppe vom Büffet, Brotbüffet, hauseigenes Mineralwasser