Tipps und Tricks der Patisserie vom Küchenchef lernen.

Franziskus ist der Küchenchef und Konditormeister im Hotel zum Weißensee. Gemeinsam mit ihm entstehen genüssliche Süßspeisen mit Obst der Saison und Getreide aus der Umgebung. Er verrät viele Tipps und Tricks, damit auch Hobbyköche das Obst vom Sommer in den Winter mitnehmen und genießen können. So ist ein perfektes Dessert für einen netten Abend keine Hürde mehr. Dazu gibt es einige Infos zu weniger bekannten Obstsorten, die Herkunft und die Produzenten. Verkostung inklusive.

Das ist inkludiert:
Tipps und Tricks der Patisserie
Kostproben des Workshop
Natursäfte