alles bleibt besser

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Passend zum Frühling erwacht der daberer im neuen Kleid. Wir bauen neue Lieblingsplätze für Sie!

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der slow.food.sommer

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Slow Food Travel ist rund um den Daberer zuhause. Käsen, Butter rühren, Brot backen, ....

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daberer.forellen

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...die gibt es nur bei uns. Biozertifiziert. Im Naturbecken, Glasklares Bergwasser, In persönlicher Obhut von Willi Daberer.

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berge geben mir berge

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Wir lieben unsere Natur und die Gebirge rund um den daberer. Die schönsten Almen, Seen und Gipfel. Wir zeigen Sie Ihnen bei unseren geführten Touren.

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Alles bleibt besser - Umbau 2017

Schmausen und Trinken

daberer.​küchengenuss (früh.​mittag.​abend)

Früh =

slow.food.frühstück mit Köstlichkeiten aus der weltweit ersten Slow Food-Travel Region Gailtal/Lesachtal in Kärnten: Eier, Speck, Käse, Natursauerteigbrot, Handsemmeln, Gebäck, Honig, Wurst, hausgemachte Aufstriche (vegetarisch und vegan) + hausgemachte Marmeladen, hausgebackenes Brot und Brötchen + duftende Zimtschnecken und Kuchen, grüne Smoothies + warmes Frühstück wie etwa Gailtaler Couscous und noch viele weitere Bio-Produkte wie zum Beispiel Säfte, Müsli, Joghurt, Obst, Gemüse, …

Mittag =

vielfältiges Salatbüffet, präsentiert in großen Salatschüsseln und mit täglich wechselnden, knackig frischen Salaten + täglich wechselnden Beilagen als Ergänzung (wie knuspriger Speck, wachsweiche Eier, Mozzarella, Rohschinken, …) + frisches Brot + täglich wechselnde, hausgemachte Aufstriche + Butter + ein warmes Tagesgericht je nach Jahreszeit

Abend =

Zeit und Muße, um die vier Jahreszeiten auf der Zunge zergehen zu lassen: ein Fünf-Gang-Feinschmeckermenü – zur Wahl: ein vegetarisches Menü und ein Menü mit Fleisch und Fisch + Salate vom Büffet als Vorspeise oder als Begleitung + regionale Käse, frisch und auch perfekt gereift + hausgemachtes Eis

Wir im Biohotel Daberer wünschen Ihnen unvergessliche Bio Urlaubstage bei uns im Haus und viel Freude beim Genießen!


Für genussvolle Nachwirkungen: bring.mich.heim.produkte – Brot frisch aus dem Backofen (samstags oder sonntags), Lavendelsirup,
Kräutersalz, Liebstöcklwürze, Zitronenzucker, ... Das Angebot wechselt je nach Jahreszeit. Die Freude bleibt das ganze Jahr.

pauschalangebote

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