Das ganze Brot und Gebäck beim daberer geht durch Christines Hände. Sie ist unsere Bäckerin. In diesem Workshop erklärt Christine, wie Sauerteigbrot gelingt. Ein bisschen Theorie und viel mehr Wissen und persönliche Erfahrung. Zudem zeigt sie, wie man Handgebäck geschickt in Form bringt. Damit das zu Hause genauso gut weitergeht, gibt es einen aktiven Roggensauerteig-Starter aus unserer daberer.kultur mit dazu. Für mehr Selbermachen im Alltag.

Christine ist aus unserer Küche gar nicht wegzudenken. Sie bäckt schon seit Jahren das ganze wunderbare Brot, das wir Ihnen beim Frühstück, zu Mittag und am Abend servieren. Dabei hat sie sich dem Sauerteig verschrieben. Sie probiert gerne neue Sorten aus und mag die Brot-Abwechslung. Und wir freuen uns jeden Tag aufs Neue über das richtig gute Brot.