Acqua e vino

Treasures in a glass.​ Springwater

Tesori nel bicchiere

Acqua di sorgente. 

Un tesoro cristallino dalle profondità delle Alpi della Gail. 

Freschissima e ricca di minerali dalle proprietà curative. Ogni fontana e rubinetto in hotel è rifornito direttamente dall’acqua della nostra sorgente. Come anche la piscina. L’acqua è una risorsa preziosa. Da dietro l’edificio, un sentiero vi condurrà dritti alla sorgente: che aspettate a scoprirla? 

Anche Christian Daberer beve acqua, pur parlando sempre di vino. Vini di piccoli viticoltori biologici che il nostro Christian riesce a scovare grazie al suo infallibile fiuto e una grande passione. La nostra carta dei vini è il resoconto di un viaggio affascinante attraverso la regione dell’Alpe-Adria, alla scoperta di vini naturali, biologici o all’arancia e dei loro produttori.

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